什么是集成灶

集成灶，也称作环保灶或集成环保灶，集成灶是一种集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜等多种功能于一体的厨房电器，具有节省空间、抽油烟效果好，节能、低耗、环保等优点。一般的集成灶吸油率达到95%，油烟吸净率越高，质量越好，有些品牌集成灶油烟吸净率达到了99.95%的极限指标。

1、看吸力、火力是否猛。烟机和灶具作为厨房必备厨电，在整个厨房烹饪生活中起着至关重要的作用。烟机的吸力、灶具的火力等方面性能是选择集成灶首要考虑的维度。首先在烟机上，我们需要挑选风量值、风压值较高且噪音较低的产品。一般来说，集成灶烟机风量在15m³/min以上就能实现不错的净烟效果;风压值选择在400Pa以上的产品，如果电机采用变频式的，其排烟效果会更好。

一般燃气灶的火力在4.2kW-4.5kW左右，就能满足一般家庭的烹饪需求;而4.5kW-5.2kW火力的燃气灶，火力更集中，非常适合爆炒小菜，热效率也更高，环保低耗。此外，还需要看燃气灶是否具有电热式火保护装置、电子脉冲点火装置等安全防护。

2、看需求挑选下柜款式。集成灶一般有消毒柜、储物柜、蒸箱、蒸烤消、蒸烤独立等款式，按实用率来说，蒸烤独立款最高，其次则是蒸烤消、蒸烤一体、蒸箱/消毒柜。储物柜、保洁柜这些款式虽然价格低，但与橱柜功能重复，建议可以选择有其他厨电功能的款式。

如果是家里厨房面积小，且对消毒有需求的家庭，可以选择消毒款集成灶，性价比更高。但如果日常对烹饪要求高，且追求效率和品质的家庭，建议可以多加一些预算，选择蒸烤独立的集成灶会更实用。

3、选择大品牌产品。任何厨电在使用过程中都带有一定的风险性。我们在挑选厨电最好选择值得信赖的、售后服务完善的大品牌，切勿贪便宜而选择不知名、蹭热度的品牌产品，否则将影响日后使用体验。