厨房面积多大合适

1、厨房的基本功能即炒菜做饭，我国《住宅设计规范》中规定厨房较小面积为5平方米，小于这个数值，则室内的热量聚集会过大，人呆着会不舒服，短操作净长为2.1米，单排操作净宽不小于1.5米，双排操作不小于1.9米。这一数值的计算是以一个橱柜的宽度为0.5米，一个人的活动需要0.9米为基础的。实际上，1.9×2.1是一个限值，不能满足两个以上的人在厨房里走动，这样的厨房很难谈得上舒适。

2、实际情况中，一类和二类住宅为4㎡；三类和四类住宅为5㎡。一般单身的厨房面积为2到3平方米，一室一厅的厨房3到4平方米，两室两厅和三室两厅的厨房4到5平方米，四室两厅及以上的厨房为5到8平方米。小厨房一般是指面积在6平方米以下的厨房。《住宅整体厨房》行业标准规定厨房的长、短边长度之比不应大于1.8。

3、厨房应设置洗涤池、案台、炉灶及排油烟机等设施或预留位置，按炊事操作流程排列，操作面净长不应小于2.1m。单排布置设备的厨房净宽不应小于1.5m；双排布置设备的厨房其两排设备的净距不应小于0.9m。

4、6平方米左右的厨房不仅够两三个人在里面包包饺子、炒炒菜什么的，还可以布置一套比较像样的整体式厨房，用起来方便而且看起来也够体面。厨房大一些，有一个9平方米左右的大厨房，不仅可以做饭，还可以洗衣服、吃早餐。大一点，还可以把冰箱、烤箱、洗碗机、消毒碗柜布置进来，这样的厨房便成为一个家庭饮食，给家庭带来生活的气息。

5、在审查厨房的面积时，首先要注意是否大于5平方米，这是基本的安全要求，然后要区分6平方米左右和9平方米左右两种级别。一般来说，6平方米的厨房已经可以满足一家4口的炊事需要，到9平方米，基本上已经超越了厨房的原有概念而成为一种享受了。

1、厨房台面:应选用防水、防火的材料制作台面。台面的高度人的身高为依据来确定。通常操作台的高度为80～85m；水槽两侧一般应各有一个长40～60厘米的台面，来放置物品及材料；如果餐桌不在厨房里，那么灶台边上还应设一块40～60m长的台面，用来放刚出锅的菜及各种盘子碗。橱柜的背面要做挡水板，，以防止水流到橱柜的背面，使基材膨胀，造成开裂、脱落等想象。

2、厨房的顶面:要吊全顶，以方便于擦洗。大多数都用PVC、铝塑扣板吊顶。注意应选用抗老化的材料，因为厨房做饭烟熏火燎的，装修材料容易老化的快。

3、地面:选用防滑地转，并且接缝要小，以减少污垢的积藏，便于打扫。厨房地面应有地漏，以便于地面的清洗和排水.

4、墙面:用瓷砖贴到顶，以便于擦洗。有些住宅，厨房的墙砖只贴到1.8米高，这是不够的，需要补贴到顶。

5、光线:中餐很讲究色，因此厨房内光线要充足，晚上的灯光也要够亮，并且灯光的颜色应该是白色的，否则会影响对色泽的判断，饭菜的火候不易掌握。同时还要避免灯光产生阴影，尽量不用射灯。